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天然螺旋藻是含营养素成分最多的食物

今天滨州瑞泰水产养殖有限公司为大家分享一些健康饮食小常识,根据科研考察发现,天然螺旋藻在地球上已生存了35亿年之久,这也是人类迄今为止所发现的含营养素成分最多的食物。

  营养学专家证实,天然的螺旋藻是最优秀的纯天然蛋白质食品源,并且是蛋白质含量高达60-70%,且消化吸收率高达95%以上。健康饮食小常识,它含有的维生素及矿物质含量极为丰富,包括维生素B1、B2、维生素E、维生素K等,并含锌、铁、钾等微量元素。螺旋藻含有的不饱和脂肪酸是清除血脂、调节血压、降低胆固醇的理想物质。

  上世纪六十年代法国科学家发现,天然螺旋藻富含的亚油酸、VE等物质、γ-亚麻酸等能有效降低血脂,其中γ-亚麻酸含量是人乳的500倍,具有调节人体血脂的功能,能有效降“三高(高血压、高血脂、高血糖)”。并能调节血压、缓解动脉硬化、预防冠心病、净化血液、抑制胆固醇合成、促进细胞增生等保健作用。与此同时,丝氨酸、甲硫氨酸、叶绿素等可以使血压下降。

  一般我们都不会去直接食用原始状态的螺旋藻,会采用粉或者片状,其色彩一般是均匀的黑绿色或蓝绿色,可适量加于许多菜中以增加其蛋白质和维生素含量。用螺旋藻粉做汤、面包、沙拉等味道都很好,耗粉不多即可给食物染上墨绿色。

  享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物搅拌器中将其加到你喜欢的果、菜汁中,食用量可从少到多,逐渐适应。许多常食者每次喝饮料时可吃10克螺旋藻粉。   食用后30分钟内,人的身体便会有所反应,因为粉剂特别易于消化吸收。健康饮食小常识,螺旋藻饮料每天一至二次(正餐之间或取代正餐),便能及时提供能量和营养。

  大部分胃病患者均属胃酸过多,导致胃炎、胃溃疡等疾病,而螺旋藻是碱性食品,其中含有很高的植物性蛋白质以及丰富的叶绿素、β-胡萝卜素等,这些营养物质对胃酸中和及胃肠道粘膜修复、再生和正常分泌功能极为有效,特别适用于肠胃患者。

  像许多天然食物一样,加热会破坏螺旋藻丰富的营养,因此制做食品时,要尽可能少加热。
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