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螺旋藻粉在水产领域的应用

螺旋藻是地球上最早出现的生物之一,距今已有36亿年的历史.是一种深青色的螺旋丝状光合自养型微型藻,因其体在显微镜下呈螺旋状而得名。螺旋藻在水产养殖上被广泛应用于鱼、虾、蟹、贝的饵料或饲料添加剂。它具有高蛋白、高营养、高消化吸收率,增强和调节机体免疫力等特性,并且含有较多的胡萝卜素、维生素和微量元素。其特殊的类胡罗卜素有增色和改善鱼体肉质的作用。我国对螺旋藻的研究开始于上世纪70年代,后作为藻类蛋白源开发列入“七五”国家科技攻关项目。

    螺旋藻蛋白以其优质、天然且不造成污染而被联合国粮农组织推荐为“21世纪最优秀的营养食品”。这种古老的海洋生物,喜高温(25℃—36℃)、高碱(PH9-11)的生长环境,许多生物、细菌在这种环境中难以生存,而螺旋藻却能生长繁殖。特别是它不仅营养最丰富、最全面、最均衡,是地球上名副其实的营养冠军,而且高光效,适应性强,生长周期极短,繁殖极快,产量特高,人工养殖效益好,应用前景广阔。螺旋藻是目前常用微藻小球藻、绿藻中蛋白质含量最高、营养全面、消化吸收及适口性最好的藻种,而且食用安全. 螺旋藻中所含的生物活性物质呈现多种非营养性添加剂的功能。例如,含有多种酶,能促进营养物质的消化吸收含有起促生长作用的未知生长因子和丰富的色素系统含有提高动物免疫能力和抗病能力的免疫物质及抗热应激作用因子*含有对调控机体代谢起重要作用的生物活性激素及其抗菌、抗病毒物质,具有防病治病功能。螺旋藻可以活体或藻粉的形式作为水产动物开口或幼苗饵料,或作为添加剂制成颗粒饵料。藻粉投入水中不易下沉,不凝集,不易败坏水质,螺旋藻对多种水产动物均有促生长、增强抗病力、提高幼体成活率及改善体色等效果。

   鱼的观赏价值主要取决于鱼的品种和色泽的鲜艳度。滨州瑞泰水产养殖有限公司螺旋藻藻体微小,可直接作为动物的开口和幼苗饵料。添加制成的颗粒饲料投 入水中不易下沉、不凝集、不败坏水质,养殖效果好。特别是在海珍品养殖日益受到病害困扰和饲料对水质严重污染的情况下,螺旋藻的特殊功效越来越受重视。在同一品种中,除水温、水质、光照条件外,饵料影响体色更为突出。一般在饵料中添加血红虫、磷虾肉、小浮萍、人工合成的天然胡萝卜素等物质来使鱼增色。螺旋藻富含类胡萝卜素,可在动物体内代谢为虾青素,使观赏鱼类色泽鲜艳漂亮,还可增强鱼的抗病力,能使鱼的成活率提高15%~30%,这一点对高档名贵鱼类的养殖尤为重要。例如,在锦鲤的饵料中添喂螺旋藻活体,锦鲤体色变得鲜艳,鳞片中的黑色素和红色素均有所增加。 可见,滨州瑞泰水产养殖有限公司螺旋藻在水产养殖中,特别是水产育苗中的饲喂效果非常显著,具有普遍的促生长、增强抗病力、提高成活率的效果.螺旋藻可使鱼体加快生长,增强活力,提高鱼的艳丽程度。,可代替部分常规饲料,降低生产成本,取得显著的经济效益。螺旋藻的单纯投螺旋藻鲜藻体或干粉的幼体成活率分别为53%和50%,比投喂卤虫加蛋黄的幼体成活率提高很多。随着幼体的增大及捕食能力的增强,动物活性饵料尤为重要。在蚤状幼体阶段,幼体采用吞食方式,因而可将螺旋藻直接投入水中。到了幼蟹培育阶段,幼蟹是采用抱食方式,可把鲜藻与淀粉掺和拌成颗粒状饲料。鲜藻作为饲料投入海水中,不但本身不会死亡,并且还会生长,这不仅不会像干燥粉那样腐烂而污染水质,还能因螺旋藻的生长而利用水中的氨态氮,从而起到净化水质的作用。活藻喂养锦鲤,其体色会更加鲜艳美丽。螺旋藻中含类胡萝卜素组成的色素系统,有利于代谢转化和鱼体颜色的改善。活藻还可净化水体,但当水体中螺旋藻增多时,影响赏鱼,因而可把藻加到饵料中。据报道,鲤鱼皮肤中的色素基本上是由类胡萝卜素组成,而类胡萝卜素多为高度不饱合结构,易于氧化,造成黑色素沉积,失去天然颜色。而滨州瑞泰水产养殖有限公司螺旋藻中所含类胡萝卜素很高,而且还有鱼体本身所需的代谢酶,不仅有改善体色的作用,还起到提高饲料利用率、改善肉质的作用. 海水网箱养殖真鲷、灰斑鱼等珍品,病害常常难以控制。螺旋藻含有提高动物免疫力和去病能力的免疫物及抗热应激作用因子,添加螺旋藻作饵,可减少死亡,同时也有改善体色的效果,使海珍品更具商品价值。

   总之,螺旋藻在水产养殖方面有很大作用。  

庭院养殖螺旋藻的方式、方法 a.养殖容器*主要以玻璃生态养殖池或水泥池。 b.养殖条件*首先是环境要求清洁卫生,不可与牲畜,家禽在一起。第二,养殖池要建在阳光充足的地方, 如阳台或屋顶、庭院等地,水泥池可建于向阳的闲地或水田.第三,水质条件。必须使用清洁水,地表浅层水或井水。新做好的玻璃池或水泥池,须用清洁水洗干净,加入规定量的清洁水,将培养基溶解到洁净水中,开动气泵搅拌.将藻种缓缓倒入池中,养殖即开始。 c. 庭院养殖技术   ( 1)螺旋藻必须在特定的条件下生长。培养液的酸碱度控制在8.5-11.5之间。螺旋藻的最佳生长温度在20℃-38℃,当冬天气温低于摄氏20度时,可用加热管调高液温到摄氏25度左右,这样可提高产量.  (2)螺旋藻养殖的日常管理*搅拌是螺旋藻健康生长和增产的有效方法,每天24时用气泵搅拌养殖螺旋藻的营养液,可明显提高螺旋藻的产量。  (3)每月应清洗养殖容器一次并弃掉培养液中澄出的沉淀物并更换新的培养基。   (4)采收*当养殖池内培养液的颜色由浅绿色到墨绿色时,即可采收。采收时可用滤网滤出.   (5)保存加工及食用采收藻泥后用清洁的饮用水反复冲洗干净,滤干水份后放进冷藏箱中,0℃-5℃保存。或日光晾晒,烘箱烘干,加工成各种饲料制品,也可直接用。

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