螺旋藻的十大桂冠称号

螺旋藻，又称蓝藻，是一种螺旋型的藻类植物，要在显微镜下才能看到。它生长于热带高温的碱性湖水中，在地球上已有三十五亿年的历史，是现存最古老的植物之一。自古以来，在非洲的乍得和中美洲的墨西哥等国居民把螺旋藻作为他们的主要食物，他们大都体格强健且长寿。自本世纪六十年代人们才开始发现并重视这种神奇的螺旋藻。

螺旋藻比其他任何食物含有更丰富、更均衡的优质蛋白质及多种维生素、矿物质、叶绿素等不饱和脂肪酸和β-胡萝卜素等。它所含有的人体不能合成的8种必需氨基酸，与联合国“FAO”标准基本一致。1克螺旋藻粉所含的营养相当于1000克各种蔬菜营养的总和。它集十余种维生素于一身，且含量非常丰富。由于其细胞结构的特殊性，它容易被人体吸收消化，消化率达86%，堪称最佳天然绿色保健食品。

螺旋藻是近二十年来生物科学家发现和开发利用的最高营养价值的天然保健食品。该藻类原生长在热带地区高浓度碱性盐湖中呈蓝绿色。据记载．数百年前非洲一些部落就把它作为营养品服用。经科学家们研究发现，螺旋藻含有丰富的蛋白质、叶绿素、γ--亚麻酸、β--胡萝卜素和维生素B1、B2、B3、B6、B12，及E、K，并富含锌、铁、钾、钙、镁、硒、碘、磷等微量元素及矿物质和人体必须的八种氨基酸，其含量与联合国粮农组织设计的人体理想的标准几乎一致，因而受到了联合国和世界各地的一致推崇。各类维生素含量数倍乃至数十倍于蔬菜、水果、矿物质和生物活性物质含量亦十分丰富。1克螺旋藻等于1公斤各类蔬菜、水果中维生素和矿物质的营养总和。现代人类希望从大自然中得到的必要营养几乎都浓缩于其中螺旋藻。因此，被联合国粮食与农业组织称之国为：“21世纪人类最理想的天然保健食品”。

    美国、日本和德国中国等众多的科学家和医学权威证明，螺旋藻确实对多种病症有预防和治疗的辅助作用，而又没有任何副作用，螺旋藻具有增强人体免疫力、防癌、抗辐射作用，能刺激前列腺素合成，调节人体生理功能，加速伤口愈合，防止皮肤角质化，对糖尿病、高血压、心脏病、胃病、贫血、肝炎、肾脏病、风湿病等疾病有良好的辅助疗效；可用于严重营养不良病人的调养和病后虚弱都者的恢复，对儿童增加营养和老人身体保健、延年益寿均有特殊的效果；也是理想的健美的减肥食品，在欧美各国广泛使用。在我国，随着人们对螺旋藻的认识逐渐提高，螺旋藻不再是少数人的专利，正成为广大消费者自我保健的理想选择。其获得十大桂冠称号是：

--联合国粮农组织(FAO)推荐“21世纪最理想的食品”
    --联合国教科文组织推荐“明天最理想最完美的食品”
    --世界卫生组织(WHO)确认“人类21世纪最佳保健品”  
    --联合国世界粮食会议公认“超级营养食品”
    --联合国世界粮食协会称誉“21世纪最理想的营养源”
    --国际微生物蛋白质会议认定“未来的超级营养食品”
    --美国粮食及药物管理局(FDA)确认“最佳蛋白质来源之一”
    --日本健康食品协会指定“优质保健食品”
    --中国国家卫生部认定“新资源营养食品”
    --中国国家教委推荐“中小学生午餐食品”